あけましておめでとうございます。本年も昨年同様にお引き立てくださいます様、衷心より謹んでお願い申し上げます。昨年は株式会社オーエムツネットワークに全株式を譲渡し、ネットワーク内では４番目の事業会社となりました。山梨の一個人食肉関連販売会社から上場会社の連結対象グループ会社となり、今までとは異なる高いレベルの要求事項を果たさねばならず、私以下取締役一同、日々勉強の時間が続いてきております。
株式譲渡後、目に見えて改善が進んだ点は、仕入力が増したことです。譲渡前には必要数量が賄えなかったような仕入品が、高鮮度でありながら安価に潤沢に仕入が出来る様になりました。仕入先に関しても選択肢が広がってきております。
また、販売面に於きましてはグループ会社であるオーエムツーミート様への販売の門戸を広げていただける話も頂戴しております。グループ会社であることに胡坐をかかず、弊社でもできることを１つ１つ増やしていき、皆様にお役立ちできれば幸いと捉えております。更には昨年の譲渡を一つの皮切りに、弊社の強みでもある高品質路線の調理品、半調理品へのお問い合わせも多数頂戴しております。将来へ向けて、これら商品の展開がより一層広がることが予見できております。
一方、NHKの報道によりますと、来年４月までに値上げを予定している品目数は３９００品目以上といいます。この値上げ傾向はしばらく続いていくものと捉えております。さらにはスタッフ賃金支給額アップ等必務と認識しておりますので、弊社においては、より生産性を高める工夫を凝らして乗り切っていこうと考えているところです。
話しは一変しますが、先日名古屋に出張で赴きました。私は名古屋名物のきしめんは、家庭料理として多く食べられているものと思っておりましたが、実際には『きしめん』は愛知県の家庭料理ではなく、『味噌煮込みうどん』が家庭料理でありながらの郷土料理であると聞き、驚いた次第です。そこで、名古屋で一番の人気店に入ってみたところ、季節の味噌煮込みうどんが一人前3,000円を超え、一番スタンダードなメニューが1,400円でしたので、安価な1,400円の味噌煮込みうどんを注文いたしました。そこへ、感じの良い男性ホールスタッフから九条ネギとフライドガーリックなどのトッピングを勧められましたので、それも追加すると何と2,000円近くのうどんになりました。たかがうどんと言っては申し訳ないのですが、このように高価なうどんを販売していても地元客で行列のできる繁盛店でありました。
値決めは経営と言われますが、お客様が喜んで買ってくれる最高値の値付けであり、商売の極意を学ばせてもらった感じでした。弊社も価値創造企業として、より研鑽を積み、お客様のお役立ちが出来ればと考える次第です。今年も昨年に以上にビジネスの環境は厳しさを増すものと予測しております。これを乗り切る意味でも皆様方のお考えをお聞かせいただければ幸いです。
今年も何卒、倍旧のご指導ご鞭撻賜ります様、衷心よりお願い申し上げます。
オオタ総合食品株式会社
代表取締役 多田勝
