飲食店・スーパーへの食肉加工卸、スーパーでの食肉小売販売
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オオタのギフト

当社ではお客様のご予算・ご希望に応じてギフトのご注文を承っております。
 贈る方、頂く方の気持ちを思い、真心を込めてお造りしております。より優れた食材を厳選し、黒毛和牛のサーロインステーキやすき焼き用・焼肉用などお好みの商品をお造り致します。
■和牛サーロイン
〜見た目の霜降りにこだわらない、味を重視した「和牛」〜

 当社のお勧めしております黒毛和種は、雌牛を中心とした黒毛和牛から厳選しております。雌牛と去勢の牛とは生理的に異なり、雌牛は雄牛が去勢されるような外的要因のストレスがありません。また、寒暖の差の厳しい環境で30ヶ月近く丹精こめて育て上げるため、肉質のキメが細かい柔らかい牛肉に仕上がります。
 特に脂肪の融点につきましては、低い温度で溶けてしまいますので、「しつこさ」はなく、食感の良い、肉本来の旨味を引き出します。また融点が低いことは、体温で溶けやすいため、身体に吸収しにくいです。従いまして、とても身体にやさしい牛肉なのです。
和牛サーロインすき焼き用
和牛サーロインステーキ

オオタ総合食品株式会社 本社工場
〒409-3853 山梨県中巨摩郡昭和町築地新居1741-1
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